我國(guó)是第一大蘋果種植國(guó)，蘋果的產(chǎn)量名列世界前茅，而要想把這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，那么還需要從蘋果質(zhì)量方面下功夫。與發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)國(guó)家相比，我國(guó)在蘋果種植過程中缺乏有效的技術(shù)支撐，尤其是在質(zhì)量?jī)?yōu)化方面，這這也導(dǎo)致了我國(guó)蘋果雖然產(chǎn)量高，但是質(zhì)量提升緩慢，為了加快發(fā)展，我們需要借助數(shù)顯果實(shí)硬度計(jì)等科學(xué)儀器來加強(qiáng)蘋果種植管理，為蘋果栽培，果實(shí)質(zhì)量評(píng)估等提供科學(xué)依據(jù)。

蘋果硬度是蘋果很重要的一項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)，科學(xué)測(cè)量該指標(biāo)，不僅可以更好的指導(dǎo)蘋果栽培管理，而且還能夠合理的確定蘋果采收期，提高蘋果采收后的品質(zhì)。采收期對(duì)果實(shí)的產(chǎn)量、品質(zhì)及耐貯性都有很大的影響，采收過早，果實(shí)個(gè)小、著色差，可溶性固形物含量低，貯藏過程中易發(fā)生皺皮萎縮；采收過晚，果實(shí)硬度下降，貯藏性能降低，樹體養(yǎng)分損失大。而利用數(shù)顯果實(shí)硬度計(jì)準(zhǔn)確測(cè)定蘋果硬度值，可以更為準(zhǔn)確地判斷蘋果的成熟度，選擇合適的實(shí)際采收蘋果，保證采收后的蘋果質(zhì)量。

目前，隨著精品果業(yè)的推進(jìn)和發(fā)展，在果園種植環(huán)境，越來越多的大型果園開始采用科學(xué)的方式、借助科學(xué)儀器來檢測(cè)水果品質(zhì)，比如，使用數(shù)顯果實(shí)硬度計(jì)測(cè)定水果硬度，使用數(shù)顯水果糖度計(jì)測(cè)定水果糖度值，使用農(nóng)殘檢測(cè)儀檢測(cè)水果農(nóng)殘等，這些儀器的應(yīng)用，不僅從源頭把關(guān)，保障了果品的質(zhì)量安全，同時(shí)在生產(chǎn)管理中，也是生產(chǎn)人員開展科學(xué)種植管理的好幫手，有助于幫助果園優(yōu)化生產(chǎn)，提升生產(chǎn)水平，保障生產(chǎn)安全，提高果園種植的綜合效益。